Szechuanpfeffer 40 g
Artikel-Nr.: 12011
Inhalt: 40 g
2,80 €
Szechuanpfeffer (Timut Pfeffer) – ein außergewöhnlicher Pfeffer mit intensivem Zitrusaroma und einer charakteristisch prickelnden Schärfe. Ideal für asiatische Gerichte, Fleisch, Fisch und Gemüse.
Szechuanpfeffer, auch als Timut Pfeffer bekannt, ist eine besondere Gewürzspezialität mit einem intensiven, frischen Zitrusaroma. Sein unverwechselbarer Geschmack verbindet fruchtige und würzige Noten mit einem leicht prickelnden Gefühl auf der Zunge.
Der ganze Szechuanpfeffer eignet sich hervorragend für die asiatische Küche und verleiht zahlreichen Gerichten eine außergewöhnliche Aromatik. Besonders gut passt er zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Wok-Gerichten, Reis und asiatischen Currys. Auch zum Verfeinern von Marinaden, Saucen oder Gewürzmischungen ist er bestens geeignet.
Die ganzen Pfefferkörner können frisch gemörsert oder leicht angeröstet werden, wodurch sich ihr charakteristisches Aroma besonders schön entfaltet.
Zutaten: Szechuanpfeffer ganz.
Szechuanpfeffer (Timut Pfeffer) – ein außergewöhnlicher Pfeffer mit intensivem Zitrusaroma und einer charakteristisch prickelnden Schärfe. Ideal für asiatische Gerichte, Fleisch, Fisch und Gemüse.