Gewürzzubereitung für alle Fleischspeisen aus der chinesischen Küche.

Zutaten: Paprika edelsüß, Ingwer, Pfeffer schwarz, Meersalz, Zwiebel, Curcuma, Koriander, Senfmehl, Kichererbsenmehl, Sternanis, Bockshornkleesamen, Knoblauch, Selleriewurzel und -saat, Zimt, Chilies, Cumin.